Cautati articolul Cum prelucrare a produselor alimentare de lucru Introducere în modul în Food Procesoare de lucru
Un robot de bucătărie este un aparat versatil bucătărie, care poate toca rapid și ușor, felie, rupeți, pisa, și piure de aproape orice mâncare. Unele modele pot ajuta, de asemenea, bucătarul de origine în a face citrice și suc de legume, bate tort aluat, frământarea aluatului de pâine, bate albușuri de ou, carne și măcinare și legume.
Procesorul alimente a fost introdus pe piața nord-americană în 1973 de inginerul Carl Sontheimer, care a petrecut un an de adaptare un blender industrial francez pentru bucătar acasă. A fost nevoie de câțiva ani pentru consumatori de a realiza cat de util ar putea fi noul aparat, dar odata ce au făcut, procesor de alimente a devenit un bestseller. Invenție Sontheimer lui revoluționat prepararea hranei în bucătării de origine din întreaga lume.
În acest articol, vom afla mai multe despre prelucrare a produselor alimentare și cum să le folosească pentru a efectua sarcini comune de bucătărie. Asemenea, vă vom plimba printr-o rețetă ușoară pentru procesor de alimente
componentele de bază
Procesoarele moderne alimentare vin în trei dimensiuni de bază:. Complet, compact, și mini. Indiferent de ce dimensiune sunt, cu toate acestea, componentele de bază sunt aceleași:. Un motor, un castron cu un tub de capac și furaje, precum și un set de accesorii
Motorul este găzduit în baza aparatului , iar aceasta este cea mai grea parte a dispozitivului. Masini full-size au, în general, motoare mai puternice mari, și poate cântări mai mult de 20 lbs (9 kg). Această greutate are o valoare utilitară: Caracterul greoi al bazei dă stabilitatea aparatului și se asigură că nu se mișcă în jurul valorii în timp ce motorul este pornit. Deși primele baze procesor de alimente au fost îmbrăcat numai în alb din plastic, dur, astăzi acestea sunt disponibile într-o gamă de culori elegante și cu finisaje din metal și plastic, asigurându-se că aparatul dumneavoastră se va potrivi cu decorul din bucatarie.
de la motor, un ax se extinde în sus la putere atașamentele. Castron, care este, de obicei, din plastic rezistent, transparent, se potriveste pe acest arbore și blochează în poziție. Capacul, de obicei, realizate din același material, blochează pe partea de sus a cuvei; în multe modele mai vechi, angajarea mecanismul de blocare se transformă
[1] 