Având în vedere că usturoiul și chilies au nevoie de mai prelucrarea, să începem cu lor. Coaja un catel de usturoi, scoateți stem de la un chili fierbinte, si arunca-le în partea de jos a castron procesor de alimente. Apoi porniți-l. Veți vedea că usturoiul și chili obține rapid tocat, dar în cazul în care vas este mare, s-ar putea găsi pe care le aruncat în partea, departe de lamele. Va trebui să opriți motorul și racla în jos bolul, pune din nou piesele de alimentare mai aproape de lamele. (Multe procesatorii de alimente vin cu o spatulă de plastic mic pentru acest scop.)
Veți găsi, de asemenea, că adăugarea de un pic de lichid (o lingura de suc de lămâie proaspăt, apă sau ulei de măsline ar fi perfect pentru salsa dvs.) va contribui la asigurarea că produsele alimentare aruncate pe partea laterală a se scurge castron înapoi la partea de jos destul de repede. Veți găsi, de asemenea că, folosind o acțiune de puls - pornirea motorului pentru o secundă, opriti-l pentru o secundă, apoi rotindu-l din nou pentru o secundă - dă timp să se scurgă în jos alimente aproape lamele. Pulsing este unul dintre cele mai importante tehnici-procesor de alimente; aceasta vă permite să păstrați un ochi pe textura de alimente pentru a vă asigura că nu peste proces se.
După 10 până la 15 pulsuri de o secundă, și mai multe de răzuire-coborâșuri, usturoi dumneavoastră și ardei iuti ar trebui să fie piure. Acum, haideți să adăugați Scallion și coriandrul. Asigurați-vă că vă spălați toate legumele bine, și tăiați rădăcini și biți zdrențuite. Ia pistonul din tubul de alimentare, arunca într-o ceapa și o mică mână de coriandru, înlocuiți pistonul, și de a folosi cinci impulsuri de o secundă pentru a se ivi la verdeață, decopertarea jos pereții vasului jumătatea.
Acum, roșiile. În primul rând, se taie in jumatate pe lungime, apoi în sferturi, și a tăiat vârful stem. Acum hrăni bucăți de tomate în vasul prin tubul de alimentare (cu motorul oprit), și le prelucrează cu trei sau patru pulsuri de o secundă. Voila! Salsa ușor, frumos pregătit. S
