Căutați articol este fast-food dependență? Este fast-food creează dependență?
Știința dependenta de alimente este încă în stadiu incipient, dar, probabil, nu va veni ca o surpriză să aflăm că produsele alimentare poate fi într-adevăr dependență. Deși American Psychological Association nu a recunoscut încă dependenta de alimente ca o tulburare oficial, studiu dupa studiu a demonstrat ca oamenii și șobolani, în grade diferite, de a răspunde la anumite alimente in moduri care sunt foarte asemănătoare cu dependenta de droguri.
Conform acestor studii, nu toată lumea se califică ca un dependent de mâncare. Dar ați experimentat, fără îndoială, sentimentul: Cine nu a avut un moment out-of-control, cu o tavă de dulciuri sau un combo super-mijlocii McDonald? Probabil că nu ai experimentat-o varza sau spanac pofta, totuși. Din păcate, nimeni nu pare a avea impulsuri copleșitoare pentru produsele alimentare care organismul nostru poate procesa sănătos. Nu, vrem calorii, grăsimi, zahăr și sare, care distruge încet trupurile noastre și de a face circuite recompensa creierul nostru "merge razna. Fast-food, în mod evident, are o mulțime de toate aceste lucruri rele - și asta nu e din greșeală
Chiar dacă oamenii de știință și psihologii sunt doar acum obtinerea la bord cu acest lucru alimente-dependenta, industria fast-food are. a avut numărul nostru de ani de zile. Poate factorii de decizie nu știu stiinta moleculara exact în spatele tuturor acestor schimbari corporale care cauze junk food (deși, probabil, oamenii de stiinta de alimentare a facut), dar știau cu siguranță efectele. Mâncăm aceste alimente și nu putem ajuta intorc pentru mai multe.
Fast food este special proiectat pentru a fi ieftin, convenabil, și pentru a declanșa pofte și supraalimentare. E aromate, dar nu atât de puternic cu gust, care te-ai plictisit de ea repede. Și, cel mai important, este bogata in grasimi, zahar, sare si cafeina - toate substanțele care s-au dovedit acum a modifica chimia creierului în aceleași moduri care dependenta de droguri le face
Consumul de fast-food te face să-și piardă controlul. peste reglementarea foame. Tot ce grasimi, zahar si sare face gust uimitor, care activează eliberarea dopamina hormon plăcere - aceeași substanță care provoacă o mare de heroină sau cocaină. Dar receptorilor dopaminergici au tendința de a obține insensibili la niveluri ridicate de dopamina, asa ca trebuie sa mana
[1] 