arahide fierte sunt o adevărată tradiție de Sud. De fapt, multe non-sudiști au nici măcar nu au auzit de ei. Veți găsi saci de arahide fierbinte fiert la picnicuri, târguri și, cel mai important, la roadstands de-a lungul autostrăzilor din țările sau la munte. Sunt un popular gustare drum-excursie
arahide fierte sunt pur și simplu crud. (Sau " verde ") arahide fierte în apă sărată timp de ore. Tot ce apa face scoici ud și ușor de a sparge deschide; Între timp, piulițele scufunda într-o aroma placuta.
alune fierte au fost în jur de (cel puțin) Războiului Civil American. Nu a fost multă mâncare în jurul în timpul războiului - în special carne. Cu toate acestea, arahide au fost în bună aprovizionare. Soldații au început de fierbere alunele peste focuri de tabără, și, probabil, a adăugat sare ca o tehnica de conservare. Alune, de asemenea, a dat soldaților o doza mare nevoie de proteine.
Unii ar putea spune că nu ești un sudist adecvat, dacă nu ați împărtășit în gratar la un moment dat în viața ta. Veți vedea mulți un semn în Europa de Sud care citeste " cel mai bun gratar din oraș "., Să aruncăm o privire la această tradiție delicios
Nimeni nu e exact sigur de unde termenul ". Grătar " a venit de la, dar este general acceptat că este derivat din cuvântul Indiile de Vest " Barbacoa " - Ceea ce înseamnă să gătească încet ceva pe cărbuni aprinși. Pentru cea mai mare parte, gratar este de carne de porc. Istoric, porcii au fost abundente în sud, și au fost, de asemenea, relativ ușor pentru a ridica și de a menține. De asemenea, oamenii au mancat doar despre întregul porc. Orice lucru care nu a putut fi mâncat imediat a fost vindecat pentru mai târziu, și chiar lucruri cum ar fi urechile și picioarele s-au transformat în delicatese locale. Sacrificarea porcilor a devenit un eveniment comunitate de soiuri, și de aceea noi toți aduna împreună pentru a împărtăși gratar astăzi.
arome de grătar de Sud variază în funcție de regiune, și la fel și metoda Prep. Oamenii vor argumenta până când sunt albastru in fata peste ceea ce constituie " gratar reală, " așa că nu te va atinge măcar asta. Cu toate acestea, aici este o lista partiala a ce să se aștepte dacă proba gratar in ceea ce este cunoscut în Europa
