Cow
Cow, un animal adult de sex feminin din familia bovine. (Termenul este, de asemenea, aplicat la femele din alte animale ale căror masculi sunt numite tauri Exemple sunt sigiliul, Moose, și elefantul..) Există trei tipuri de bovine din România: (1) vaci de lapte, dezvoltat pentru a produce lapte; (2) carne de vită bovine, ridicat de carne, și (3) bovine cu dublă utilizare, a ridicat atât pentru lapte și carne. Acest articol este limitat la vacile de lapte. Rase de carne de vită și cu dublă utilizare sunt discutate în bovine.
Corpul vaca de lapte este unghiulară sau în formă de pană, cu umeri slaba si picioarele destul de subțire. Capul este mic și gâtul, când văzut de sus, este subțire. Tn vaci de rasa, uger, sau geanta lapte, este enormă. Vacile sunt frecvent dehorned, mai ales daca sunt bolnavi temperate. Rase chestionati se nasc fără coarne. Vaca sălbatic și de aprovizionare vacă crescut beef numai lapte suficient pentru a hrani un singur vițel pentru 6 până la 10 luni. De reproducere selectivă, vaci de lapte au fost dezvoltate, care produc la fel de mult ca 25.000 de lire sterline (11,340 kg) de lapte pe an. În Statele Unite, volumul mediu anual de lapte produs de o vacă este de aproximativ 14.500 de lire sterline (6.580 kg). (Un litru de lapte cântărește aproximativ două de lire sterline; un litru, aproximativ 960 g.)
Rase de vaci
Cele mai multe rase de vaci sunt numite pentru locul lor de origine. Cele mai frecvente rase de vaci din America de Nord sunt următoarele:
Holstein Friesian-
O rasa mare si os, negru alb-originar din provincia Friesland Țărilor de Jos. Acesta este cel mai numeros rasa de lapte din Statele Unite ale Americii. Lapte sa are cel mai mic procent de grăsime de unt. Vaca medie cantareste aproximativ 1.500 de lire sterline (680 kg).
Jersey
O rasa cafeniu-și-alb sau cafeniu-colorate mic originar din Insula Jersey în Insulele Canalului largul coastelor Angliei. Acesta produce un lapte gălbui cu un procent ridicat de unt. Vaca medie cantareste aproximativ 1.000 de lire sterline (450 kg).
Guernsey
O rasa-cafeniu și alb din Insula Guernsey, una din insulele Canalului. Ea produce lapte gălbui, care este bogat în unt. Vaca medie cantareste aproximativ 1.100 de lire sterline (500 kg).
Ayrshire
O rasa roșie-și-alb sau mahon-și-alb cu coarne distinctiv care curba ascendenta. Acesta a fost crescut initial in Ayr, un județ în Scoția. Se produce cantitati destul de mari
[1] 