cartofi
cartofi, o legumă comun folosit ca un aliment de bază în întreaga lume. Este, de asemenea, numit alb, sau irlandez, cartofi pentru ao distinge de o vegetale care nu au legătură, cartofi dulci. Deși utilizat în principal ca hrană pentru oameni, cartofi, uneori, sunt hrană pentru animale. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru fabricarea de băuturi alcoolice și de amidon.
Cartoful este originar din văile superioare reci ale Anzilor de Peru și țările din apropiere. Numele său provine de la Batata, un cuvânt indian din America de Sud aplicat inițial la cartofi dulci.
Cele mai importante țări producătoare de cartofi sunt prezentate în Graficul de însoțire. În Statele Unite, producătorii de conducere sunt Idaho și Washington. Alte state producătoare majore sunt Dakota de Nord, Wisconsin, Colorado, Oregon, și Maine.
Un cartof este de aproximativ 80 la suta apa, 15 la carbohidrati suta, iar 4 la suta proteine. Este bogat în vitamina C, niacina, tiamina și și conține cantități mici de fier și fosfor. Pielea este o sursa buna de fibre.
cartofii întregi sunt consumate fierte sau coapte. Cartofi felii sunt prajite pentru a produce cartofi americane (sau germana) prajite, cartofi prăjiți franceză, cartofi shoestring, și chips-uri. Cartofii pot fi, de asemenea, uscat și măcinat în făină pentru clătite de cartofi și pâine de cartofi.
Cartofi Uzina
Planta de cartof este legat de vinete și roșii. Este o creștere scăzută, ramificare plante perene cu tulpini slab. Fiecare frunză este împărțit în cinci până la nouă pliante ovale. Frunzele este oarecum păros și lipicios. Planta are clustere de flori mici, albe sau violacee. Fructul, o bacă necomestibile verde aproximativ ¾ inch (2 cm) în diametru, de obicei, nu se formează în soiurile cultivate.
Cartofii sunt organisme-stocarea tubersfood mari care cresc de la sfârșitul unui stem subteran, sub rădăcini fibroase. Fiecare tuberculi are mai multe boboci (ochii cartofi) din care cresc plantele noi.
Cartofii sunt tuberculi mari, care cresc de la capetele de metrou tulpini.
Planta de cartof crește cel mai bine într-un climat rece, în sol care este bine drenat si bogat in azot. Semințele se taie bucăți de tubercul, fiecare conținând unul sau doi ochi. Piesele sunt plantate la 12 la 18 inci (30 la 45 cm) în afară în rânduri coline 24 la 36 de inci (60 la 90 cm) în afară. Tuberculii formează 40 până la 50 zile de la plantarea și matură după 90
[1] 