Violul
rapiță , în botanică , o plantă anuală , care este crescut ca o cultură furajeră și pentru uleiul obținut din semințele sale . Viol creste la mai mult de trei picioare ( 90 cm) și urși înalt lasă la un picior ( 30 cm ) lungime și șase inci ( 15 cm ) lățime .
ulei de rapita , ulei rafinat din semințe de rapiță , este folosit ca un ulei de gătit și în produsele alimentare . Se mai numește ulei de rapiță sau ulei de canola . Dintre toate uleiurile comestibile , este cel mai mic în grăsimi saturate; este, de asemenea ridicat in grasimi mononesaturate . Parțial ulei rafinat este folosit în lămpi , ca un lubrifiant , și a lânii de petrol și oțel temperament .
Violul este Brassica napus al familiei mustar , Cruciferae .
Semințe de rapita sunt rafinate pentru a face ulei de canola .