Triticale

triticale, un hibrid de secară și grâu , este un membru al familiei iarbă . Ca grâu și secară , este un cereale , sau cereale . Ea are rustic al secară și randamentul relativ mare bob de grâu . Cele mai triticale este cultivat în Europa . Este o sursa buna de carbohidrati si proteine ​​. Proteină sa este bogat in lizina de aminoacizi .

Triticale este folosit în principal pentru hrana animalelor. Consumului uman nu este larg răspândită , în parte , pentru că este mai puțin potrivit pentru coacere comerciale decât alte cereale .

Triticale a fost produs inițial în jurul valorii de 1875, dar nu a fost până în 1960 că tipurile adecvate pentru cultivare au fost dezvoltate .