Fig

Fig, numele unei importante fructe de vedere economic și de plante care îl poartă. Planta fig este aparținând aceluiași gen ca planta de cauciuc, Banyan Tree, și Pipal. Smochine, care cresc numai într-un climat cald, uscat, sunt larg cultivate în Turcia, Grecia și Italia. În Statele Unite, acestea sunt cultivate în principal în California. Cultivarea de smochine dateaza de mai mult de 4.000 de ani; smochine sunt menționate de mai multe ori în Biblie.

plantele Fig sunt arbori sau arbusti care cresc la o inaltime de 30 de picioare (9 m). Ei poartă două sau trei recolte de smochine în fiecare an. Fructele sunt în formă de pară și atunci când coapte pot fi verde, galben, maro, violet inchis, sau negricios. Smochine proaspete sunt foarte perisabile și, prin urmare cele mai multe smochine uscate sunt comercializat, confiate (uscate și acoperite cu un sirop subțire), sau conservate. Figura pastă, din sol smochine uscate, este utilizat în cookie-uri si alte produse de patiserie. Figurile conțin zahăr, calciu, vitamina A, fosfor si potasiu.

Deși fig este frecvent considerată ca un singur fruct, acesta este, de fapt compus din sute de fructe individuale mici conținute într-un syconium, un recipient gol cărnos . O planta fig nu pare a fi în floare, deoarece numeroase flori mici, care preced fructele de dezvoltare sunt ascunse în syconium.

Exista sute de soiuri de plante smochini, dintre care cele mai larg răspândită sunt comune fig, The caprifig, și fig Smirna. Comună fig roade partheno-genetic (fără polenizare).

Caprifigs sunt fig plante ale căror fructe necomestibile de o gamă de viespe fiere. O mică gaură în partea de sus a fig prevede un pasaj pentru viespea fiere, singurele mijloace de polenizare pentru flori fig. Viespea este extrem de mic, circa 1/12 dintr-un inch (2 mm) lungime. Caprifigs sunt întotdeauna cultivate aproape plante fig Smyrna (care poartă doar flori de sex feminin), astfel încât viespea biliară va poleniza florile femele cu polen de la caprifigs. (Acest tip de eco-polenizare se numește caprification.)

Toate fig soiuri sunt de carica Ficus specii din familia dud, Moraceae. Fiere viespea este psenes Blastophaga de familie Cynipidae.