Sesame

de susan, o nativ anual planta la Asia tropicala si Africa . Există aproximativ 30 de specii de susan , dar numai unul este cultivată , în primul rând pentru semințele sale . Semințe de susan cultivate suntmici , moi , si, de obicei paie de culoare . Ele sunt folosite în coacere ca un topping pentru paine si cookie-uri, și sunt o sursă de ulei aproape fără gust și fără miros folosite la gatit , in medicina , si in industrie. Planta susan cultivată , care creste de la unu până la două picioare ( 30 la 60 cm) în înălțime , are frunze alungite și roz sau flori albe .

Speciile cultivate este Sesamum indicum al familiei pedalium , Pedaliaceae .
Semințe de susan sunt mici , moi , si, de obicei paie de culoare .