Louis Pasteur
Pasteur, Louis (1822-1895), un chimist francez, a adus contribuții majore la chimie, medicină, și industrie, care au beneficiat foarte mult omenirea. Descoperirea ca bacteriile se răspândească boli salvat nenumărate vieți. Pasteur a fost un mare savant teoretic care au aplicat descoperirile sale de bază pentru a probleme practice importante atat in industrie si medicina.
Pasteur sa nascut pe 27 decembrie 1822, în Dole, Franța. Familia sa mutat la Arbois, unde a primit educatia timpurie. El a câștigat un loc la Scoala Normala Superioara, o școală de profesor-formare în Paris, și a primit doctoratul in chimie de acolo în 1847. Până la vârsta de 26 de, el a câștigat ceva faima pentru munca sa cu privire la structura de cristale.
În 1849, Pasteur a devenit un profesor de chimie de la Strasbourg, Franța, unde a inceput sa studieze de fermentație, un proces chimic care descompune materialele organice. Astfel de microbi ar fi bacteriile, mucegaiurile, si drojdiile efectua acest proces, iar oamenii mult timp în urmă a învățat să folosească acest proces chimic-bine înainte de a le înțelege. De exemplu, drojdie descompune de zahăr obținut din cereale malț în alcool etilic și dioxid de carbon pentru a fi utilizate în bere. Zahăr din suc de struguri este defalcat în același mod pentru utilizarea în vin. Fermentație, de asemenea, este esențială în producția de pâine, brânză, iaurt și. Fermentație poate fi, de asemenea, nesanatoase, cum ar fi atunci când se dovedește lapte acru.
Pasteur a observat reproducere și de creștere în microorganisme, specializata in bacteriologie (studiul de bacterii). La sfârșitul anilor 1600, Anton van Leeuwenhoek, un om de stiinta olandez amator, a înregistrat în primele descrieri clare de bacterii. Folosind microscoape lui simple, care au fost printre cele mai puternice din vremea sa, în 1674, Leeuwenhoek a concluzionat că obiectele în mișcare a vizualizate prin microscoape lui erau animale mici, pe care a numit animalcule. Acestea au inclus ceea ce sunt acum cunoscute ca bacterii, protozoare, rotifere și. Leeuwenhoek a sperat că descoperirea animalcule ar infirma teoria crede generării spontane. Această teorie susține că anumite forme de viață, cum ar fi muste, viermi, si soareci, pot dezvolta direct din lucruri nonliving, cum ar fi noroi și descompunere carne. Biolog italian Francesco Redi în 1668 a demonstrat că larve (puii muște) nu a fost prezentă în carne, dacă el a ținut a
[1] 