întreaga porc ceapa galben de soia apă mustar INJECTION zahăr sos sare zahăr brun sos fierbinte piper alb de mere zahăr sare zahăr suc de usturoi RUB brun afumat roșu boia de ardei piper negru suc de ardei Spritz de mere de pregătire :
Wrap porc în folie și locul în groapă . Se menține o temperatură de 250-275 de grade groapă .
Sezonului și șpriț continuu pe parcursul procesului de preparare .
Gatiti până la o temperatură interioară ajunge 195 de umăr și șuncă și 160 pentru lombare . Site-ul Aceasta reteta apare în :\t\tVară