RUB negru sare piper ceapa usturoi sos Worcestershire pudră piept de preparare: .
Cook. la 260 de grade , folosind indirect de căldură timp de patru ore . Flip orar
înveliți în folie , apoi se fierbe încă 3 ore la 275-300 de grade
Eliminați de la căldură și se lasă în folie pentru o oră înainte de tranșare și de servire
Aceasta reteta apare în : . . Vara