Descoperirea cunoştinţelor
/ Knowledge Discovery >> Descoperirea cunoştinţelor >> mod de viata >> alimente >> rețete >> gătire >> regional >>

Biscochitos

RANDAMENT Face 4 până la 5 duzină de cookie-uri

Un tratament preferat de Crăciun, aceste cookie-uri sunt, de obicei servite cu New Hot Chocolate mexican.
INGREDIENTE făină
3 cesti toate-scop seminte 2 lingurite de anason 1- 1/2 lingurite praf de copt 1/2 linguriță de sare 1 cană (2 bete) unt 3/4 cana de zahar, divizat 1 ou 1/4 cana de suc de portocale 2 lingurite de scortisoara la sol de pregătire:

  • Incalziti cuptorul la 350 ° C; &F. Combina făină, semințe de anason, praful de copt si sarea intr-un bol mediu; pus deoparte. Bate untul intr-un bol mare, la viteza medie de mixer electric pana devine o crema. Adauga 1/2 cana de zahar; bătut până pufos. Amestec de ou. Treptat se adaugă amestecul de făină alternativ cu suc de portocale, amestecand bine dupa fiecare plus.
    Împărțiți aluatul în jumătate. Rola-o porție, la un moment dat pe suprafata presarata cu faina la 1 grosime /4-inch; acoperă aluat rămase pentru a preveni uscarea. Se taie aluatul cu 2- la 2-1 /2-inch tăietori cookie. Aduna resturi și re-roll. Dacă aluatul devine prea moale să se ocupe de, pe scurt frigider. . Locul cookie-uri 1 inch în afară pe foi cookie neunsa Review Combină restul de 1/4 cana de zahar si scortisoara; se presara ușor peste cookie-uri. Coaceți 8 până la 10 minute sau până când marginile sunt ușor rumenite. Eliminare pentru a rack-uri de sârmă; se răcească complet. . A se păstra în container etanș
    Aceasta reteta apare în: Southwestern