Apple a Martini Granita (The Nicoltini)

INGREDIENTS
1 2/3 ceasca /400 ml suc de mere organic 1/4 ceasca /55 g zahăr granulat 1/3 ceasca /75 ml vodca 1 mic Granny Smith de mere, din materiale de praf, Pregătirea cuburi:

Se amestecă sucul de mere și zahăr într-o cratiță mică pe bază de greu pe un foc mediu doar până când se dizolvă zahăr. Se toarnă amestecul de suc de mere într-o mică adâncime 8x8 inch /20x20 cm vas termorezistent. Se amestecă în vodca.
Freeze până când amestecul este înghețat în jurul marginilor, aproximativ 1 oră. Folosind o furculiță mare, se amestecă părțile înghețate ale piureul din jurul marginilor în piureul în mijlocul vasului să se amestece.
Continua să înghețe timp de aproximativ 2 1/2 ore sau până când amestecul este înghețat, agitarea margini în centrul fiecare 30 minute. Folosind o furculiță mare, razuiti Granita în cristale sub formă de fulgi. Acoperiti și să păstreze înghețate. Turnati merele cuburi în 4 pahare martini refrigerate. Turnati peste granita mere si se serveste imediat
Aceasta reteta apare în:. Cocktail-uri