Mini Lemon Cookies

INGREDIENTS Sandwich
2 cani faina 1-1 /4 cani (2-1 /2 bete) unt, dedurizată, divizat 1/3 ceasca frișcă 1/2 cana zahar tos, 1 linguriță de lămâie împărțit coaja 1/8 linguriță de lamaie extract 3/4 cana zahar pudra 1 până la 3 lingurite de suc de lamaie 1 lingurita de vanilie alimentare de colorat (opțional) Mod de preparare:

pentru cookie-uri, combina faina, 1 ceasca de unt, smântână, 1/4 ceasca granulat zahăr, coaja de lamaie si extract de lamaie intr-un bol mare. Bate cu mixerul la viteza medie 2 până la 3 minute sau până când sunt bine amestecate. Împărțiți aluatul în treimi. Se infasoara fiecare porțiune în hârtie cerată; . se păstra la frigider până la firmă
incalzeste cuptorul la 375 ° &F. Așezați restul de 1/4 cană de zahăr tos intr-un bol de mică adâncime. Rulati fiecare porțiune de aluat la grosimea 1/8 inch pe suprafata presarata cu faina bine. Tăiați aluatul cu 1-1 /2-inch de tăiere cookie rotund. Scufundati ambele laturi ale fiecărei cookie în zahăr. Plasați 1 inch în afară pe foi cookie neunsa; Pierce de mai multe ori cu furculita.
Coaceți 6 la 9 minute sau până când cookie-urile sunt ușor umflat, dar nu maro. Rece 1 minute pe foi cookie; scoasă la rafturi de sârmă să se răcească complet.
Pentru umplerea, combina zahăr pudră, restul de unt 1/4 cana, suc de lamaie si vanilie intr-un bol mediu. Bate de la 1 la 2 minute sau pana se omogenizeaza. Nuanta cu colorant alimentar, dacă se dorește. Spread 1/2 lingurita de umplere fiecare pe fundul de jumătate din cookie-uri; . top cu cookie-uri rămase Site-ul Aceasta reteta apare în: Fructe