Classic anason Biscotti

INGREDIENTS
3/4 cana (aproximativ 4 uncii) migdale întregi albite de făină 2-1 /4 cani toate-scop 1 lingurita praf de copt 3/4 lingurita sare 3/4 cana de zahar 1/2 cana unt nesărat, dedurizată 3 oua 2 linguri brandy 2 lingurite coaja de lamaie rasa 1 lingura seminte de anason de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 375 ° C; &F. Pentru migdale paine prajita, răspândit migdale pe foaie de copt. Coaceți 6 până la 8 minute sau pana cand prăjită și maro deschis; opri cuptorul. Să migdale se răcească ușor; cotlet grosolan. Review Combină faina, praful de copt si sarea intr-un bol mic. Bate de zahăr și unt intr-un bol mediu cu mixer electric la viteza medie pana lumină și pufos. Adauga ouale, 1 la un moment dat, bate bine după fiecare adăugare și răzuire partea de castron de multe ori. Se amestecă în brandy și coaja de lamaie. Adauga amestecul de faina treptat; se amestecă până la omogenizare. Se amestecă în migdale tocate și semințe de anason. . Coperta și bagati la frigider aluat 1 oră sau până la firmă
incalzeste cuptorul la 375 ° &F. Ungeți foaie de copt mare. Împărțiți aluatul în jumătate. Forma 1/2 din aluat în 12x2 inch log pe suprafața presarata cu faina. (Aluat va fi destul de moale.) Pat buna cu degetele presarata cu faina. Transfer la foaia de copt preparat. Repetați cu restul de 1/2 din aluat pentru a forma al doilea jurnal. Coaceți 20-25 minute sau până când busteni sunt maro auriu. Opriți cuptorul. . Se răcește complet pe foaie de copt pe raft de sârmă
incalzeste cuptorul la 350 ° &F. Se taie busteni diagonală cu cuțitul zimțată în felii 1/2 inch grosime. Locul felii plate în singur strat pe 2 foi de copt neunsa.
Coaceți 8 minute. Rândul său, felii de peste; Coaceți 10 până la 12 minute sau până când suprafețele tăiate sunt maro și cookie-urile sunt uscate. Scoateți cookie-uri pentru rack-uri de sârmă; se răcească complet. . Pastreaza cookie-urile în etanș containere de până la 2 săptămâni Site-ul Aceasta reteta apare în: Biscuiti