2-3 /4 cani faina 1-1 /2 lingurite praf de copt 1/4 linguriță de sare 1/2 cana unt, dedurizată 1 cana de zahar 3 oua 3 linguri de lichior de migdale cu aromă de 1 lingura 1 cană de apă mini demidulci fulgi de ciocolata 1 cană migdale tăiate, prăjită și tocat ciocolată cu lapte topit (optional) Mod de preparare:
bate untul și zahăr în castron mare cu mixer electric la viteza medie pana lumină și pufos. Bate în ouă, 1 la un moment dat. Bătut în lichior și apă. Treptat se adaugă amestecul de făină. Bate la viteza mica doar până amestecate. Se amestecă în jetoane și migdale.
Împărțiți aluatul în sferturi. Spread fiecare trimestru uniform jos centrul de hârtie cerată. Utilizarea hârtie cerată să dețină aluat, roll-l înainte și înapoi pentru a forma un jurnal de 15-inch. Înveliți în folie de plastic. . Bagati la frigider până la firmă, aproximativ 2 ore
incalzeste cuptorul la 375 ° &F. Ungeti usor foaie de cookie. Desface și locul fiecare jurnal pe foaie de cookie pregătit. Cu mâinile faina, forma fiecare jurnal 2 inci lățime și 1/2 inch grosime.
Coaceți 15 minute. Scoateți din cuptor foaie de cookie. Se taie fiecare jurnal cu cuțitul zimțată în felii de 1 inch grosime diagonale. Locul felii, se taie alta sus, pe foaie de cookie; coace 5 minute. Rândul său, cookie-uri de peste; coace 5 minute sau până când suprafețele tăiate sunt de aur maro și cookie-urile sunt uscate. Scoateți cookie-uri cu spatula pentru rafturi de sârmă; . Se răcește complet Review Scufundati un capăt al fiecărui biscotti în ciocolata cu lapte topit, dacă se dorește; se lasa sa stea pe hârtie cerată până set complet. Stoca bine acoperit la temperatura camerei sau congela până la 3 luni. (În cazul în care cookie-uri de întâlnire-ciocolata sunt înghețate, ciocolata poate decolora.)
Aceasta reteta apare în: Biscuiti