1/2 cana de zahar, divizat 2 cesti faina 2 lingurite praf de copt 1 lingurita scortisoara 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita sare 4 linguri unt rece 1 ou 1/2 cana solid-pack dovleac 1/4 ceasca smantana 1/2 lingurita ghimbir proaspat ras sau
2 linguri fin tocat cristalizat ghimbir 1 lingura de unt, topit PREPARARE:.
Reserve 1 lingura de zahar. Combina de zahăr rămas, faina, praful de copt, scortisoara, praf de copt si sarea intr-un bol mare. Se taie în 4 linguri de unt cu produse de patiserie blender sau 2 cuțite până când amestecul seamănă firimituri grosier. Bateti ou intr-un bol mic. Adauga dovleac, smantana si ghimbir; bătut până bine amestecate. Se amestecă amestecul de dovleac în amestecul de făină până când se formează un aluat moale care lasă parte a castron.
Rotiți aluatul pe o suprafata bine din faina. Framanta de 10 ori. Aluat rola folosind vergea faina în 9X6-inch dreptunghi. Tăiată în 6 (3 inci) pătrate. Taie fiecare pătrat în două pe diagonală, ceea ce face 12 triunghiuri; Place 2 inci în afară pe foi de copt neunsa. Topuri de perie triunghiuri cu unt topit si se presara cu zahar rezervate.
Coace 10 de minute sau 12 pana se rumeneste. Rece 10 minute pe rafturi de sârmă. Serviti cald Site-ul Aceasta reteta apare în:. Biscuiti &scones