Dar ar fi nevoie de mai mult de 500 de ani pentru controale privind calitatea pentru a fi puse la loc. Denumire de origine, sau de a face, statut a fost realizată doar în 1982 [sursa: CIV Statele Unite ale Americii]. Înainte de aceasta, calitatea producției de vin nu a fost controlată în Ribera del Duero, și, prin urmare suferit. Datorită relativ recent succesul struguri Tinto Fino, cu toate acestea, Ribera del Duero vinificatie a fost pus pe harta.
Astăzi, aproximativ 112 podgorii sau Bodegas cultiva o varietate de struguri pe tot parcursul 7400 de acri (3.000 -hectare) suprafață de Ribera del Duero. Una dintre aceste podgorii a fost producătoare de vin continuu pentru mai mult de un secol - renumitul vinarie Vega Sicilia a fost producătoare de vinuri de la 1864. [Sursa: Gust Di Wine]
Citiți mai departe pentru a afla cum temperaturile extreme ale regiunea Ribera del Duero avantajul la struguri sale fine.
Ribera del Duero Regiunea vinicolă Agricultura
Când ne gândim de struguri, viticultură și vinificație, ați putea fi tentați să se gândească la un climat temperat, moderat. Poate adăuga o mulțime de soare, nu prea mult ploaie, și o iarnă blândă. Arunca într-o briza de vară rece sau un climat în stil mediteranean, și le-ați luat marea majoritate a regiunilor vinicole acoperit. Ribera del Duero, cu toate acestea, nu urmează un astfel de model.
Regiunea de vin Ribera del Duero, mai degrabă, este vorba de extreme. Cum extreme? Gândiți-vă la veri toridă de peste 100 de grade Fahrenheit (40 grade Celsius) si ierni lungi care baie în negative - 0 grade și mai jos Fahrenheit (-18 grade Celsius) [sursa: Ribera del Duero]. Aceste extreme duc la perioade de vegetație scurte, dar cultivatorii Ribera del Duero cumva profita din plin de ea. Unii cred, de fapt, că aceste climate extreme ajuta Tinto Fino, struguri predominant Ribera del Duero, a ține aciditatea este mai bine decât omologul său de la alte zone spaniole, Tempranillo [sursa: CIV Statele
