De-a lungul anilor, mai mulți factori au ajutat Australia de Sud să devină important producător din țară de vin. În primul rând a venit goana dupa aur în 1852. În timp ce mulți fermieri abandonat viile în căutare de aur, unele vinificatorii din Australia de Sud ramas cu culturile lor.
Apoi a venit filoxera. Insecta devastat viile peste tot în lume, inclusiv cele în multe părți din Australia. Australia de Sud, cu toate acestea, a evitat epidemia, în parte din cauza locației sale izolate și, parțial, din cauza politicilor de carantină stricte [Sursa: Wine Australia]. În 1901, atunci când restricțiile comerciale dintre colonii au fost ridicate, South Australia prosperat, distribuirea vin sa pe întreg teritoriul țării. Producția a crescut pentru a satisface cererea, și de 1,914 Australia de Sud a fost a face aproape doua treimi din toate vin din Australia [sursa: Walsh].
Astăzi, Australia de Sud rămâne lider în producția de vin australian și prezintă semne de continuare creșterea.
Continuați lectură pentru a afla agriculturii din regiune.
Agricultură australian de Sud regiunile viticole
Există multe motive de ce Australia de Sud este cel mai important producător de vin din Australia, și una dintre ele este faptul că există 17 regiuni de vin mai mici în domeniul său de aplicare generală. Clima și tipul de sol variază foarte mult de la o regiune la alta. Această diversitate face ca Australia de Sud capabil de a cultiva un numar mare de soiuri diferite de struguri.
climatul variază de la rece și umed la cald și arid. Valea Barossa este adesea caracterizat ca având un climat continental, în timp ce sudul Fleurieu este mult mai probabil să fie descrisă ca mediteraneană. În cazul în care nu au fost pentru tehnici moderne în irigare, cultivarea de struguri în Adelaide Plains ar fi aproape imposibil din cauza căldurii și a lipsei de umiditate. Alte regiuni au modificări de altitudine, care permit vinificatorii de a alege un climat special varietatea de struguri care doresc să crească.
tipuri de sol în întreaga zonă nu sunt diferite. Cu toate acestea, cele mai multe dintre ele implica lut și, dacă sapi suficient de adânc, calcar, de asemenea. Chiar
