icemaker are o pompă de apă, care atrage apa din bazin de colectare și un toarnă peste tava de gheață rece. Ca curge apa pe tava, ingheata treptat, construirea de cuburi de gheata in bine a tăvii. Când îngheța strat de apă de strat în acest fel, aceasta face gheață clar. Când totul congela o dată, ca și în icemaker acasă, te gheață tulbure (vezi Cum se face cuburi de gheata clare? Pentru mai multe informații).
După o sumă stabilită de timp, icemaker declanseaza o electrovalva conectat la bobinele schimbătoare de căldură. Trecerea de acest robinet schimbă calea frigorific. Compresorul se oprește forțând gazul încălzit de compresor în condensator îngust; în schimb, se forțează gazul într-un tub de by-pass larg. Gazul fierbinte este pedalat înapoi la vaporizator fara condens. Când forța acest gaz fierbinte prin conductele vaporizatorului, conductele și căldura tava de gheață în sus rapid, care slabeste cuburile de gheata.
De obicei, cavitățile cub individuale sunt înclinate, astfel încât gheața desprinsă va aluneca pe lor propriu, într-un bin de colectare de mai jos. Unele sisteme au un piston cilindru care dă tava un pic shove, bate cuburile liber.
Acest tip de sistem este popular în restaurante și hoteluri, pentru că face cuburi de gheata cu o formă și dimensiune standard. Alte afaceri, cum ar fi magazine alimentare și firmele de cercetare științifică, trebuie fulgi de gheata mai mici de ambalare produse perisabile. Ne vom uita la icemakers fulgi următor.
Flake Icemakers
În ultima secțiune, ne-am uitat la un design standard de cub icemaker. Icemakers fulgi de lucru pe același principiu de bază ca icemakers cub, dar au o componentă suplimentară: concasor gheață. Puteți vedea cum funcționează un sistem tipic fulg în diagrama de mai jos.
Ca design cub icemaker am examinat în ultima secțiune, această mașină folosește un set de bobine-schimb de căldură și un curent de apă pentru a construi un strat de gheață. Dar, în acest sistem, bobinele sunt poziționate în interiorul unui cilindru de metal mare. Apa trece prin cilindru, precum și în jurul marginilor sale exterioare. Apa care trece construiește treptat o coloană mare de gheață din jurul cilindrului din interior și exterior.
Ca o icemaker cub, un comunicat de electrovalva de gaz fierbinte în conductele de răcire, după o lungime de timp. Aceasta slabeste coloana de gheață, astfel se încadrează în concasor gheață de mai jos. Concasorul gheață spa
