Acest sistem este eficient pentru a face gheata la domiciliu, dar nu produce suficient de gheață în scopuri comerciale, cum ar fi restaurante și self-service masini de hotel de gheata. În secțiunea următoare, ne vom uita la un design mai mare icemaker mai puternic
Icemakers comerciale
Există un număr de moduri de a configura un icemaker mare, de sine stătătoare -. Tot ce ai nevoie este un sistem de refrigerare, de alimentare cu apă și un anumit fel de colectare gheață care se formează.
Una dintre cele mai simple sisteme profesionale folosește o tavă mare din metal ice-cub, poziționat vertical. Puteți vedea cum funcționează acest sistem în diagrama de mai jos.
În acest sistem, tava de gheață de metal este conectat la un set de-schimb de căldură rulate conducte, cum ar fi cele de pe partea din spate a frigiderului. Dacă ați citit Cum Frigidere de lucru, atunci știi cum funcționează aceste conducte. Un compresor conduce un curent de fluid refrigerant într-un ciclu continuu de condens și de expansiune. Practic, forțele compresor frigorific printr-un tub ingust (denumit condensator) pentru a condensa, iar apoi se elibereaza într-un tub mai larg (numit vaporizator), în cazul în care se poate extinde.
Comprimarea agentului frigorific ridică presiunea sa , ceea ce crește temperatura. Ca agentul frigorific trece prin bateriile condensatorului înguste, se pierde căldură către aerul mai rece afara, si se condensează într-un lichid. Când fluidul comprimat trece prin supapa de expansiune, se evaporă - se extinde pentru a deveni un gaz. Acest proces de evaporare atrage energie termică din conductele de metal și aerul din jurul frigorific. Acest răcește conductele și tava de metal de gheață atașat.
