Toate butoaie, indiferent de dimensiune sau stilul lor, trebuie să se ocupe cu aceeași problemă vitală: cum să obțineți bere afară. Pe pagina următoare vom vorbi despre provocările complexe această problemă aparent simplă prezintă.
Este muncit dumneavoastră putinei "?
putinei este un butoi de lemn vechi-school, care ale folosit pentru a fi stocate înainte lucrurile s-au fantezie. Un putinei deține aproximativ aceeași sumă ca un butoi ponei, dar are o formă rotunjită, care este proiectat pentru a permite sedimente pentru a colecta în partea de jos, fără a permite o pentru a ieși din robinet. Ale butoi, sau bere servit direct dintr-un putinei, a făcut o revenire în ultimii ani. Pasionații de lauda aroma sa completă și nuanțată, și mulți cred că a bea butoi ale este să se bucure de bere așa cum a fost menit să fie. [Sursa: Magazine Bere]
Bere Keg Presurizarea
butoaie de oțel sunt construite pentru a rezista la presiune, atât din exterior și interior. Cu unele recipiente de bere (butoaie, mini-butoaie, torpile și bile de bere), duza este de multe ori în partea de jos a vasului, și gravitatea forțează bere de la robinet atunci când este deschis. Dar când vine vorba de butoi medie, robinetul este în partea de sus. Deci, ceea ce face ca berea sfideze gravitatia si ridica de la robinet? Într-un cuvânt, de presiune. Dar crearea că presiunea este o afacere de complicat [sursa: Wayland Works].
Atunci când oamenii vorbesc despre presiune în butoaie de bere, ei înțeleg forța exercitată în jos pe suprafața de bere, forțând-o prin sulița. Ce exercită o presiune care pot fi diferite. Butoiul medie de partid folosește, destul de adecvat, un " " pompa partid.; Pompele de partid sunt simple și ieftine. Tot ce faci este să le pompeze de câteva ori, și care se acumuleaza o presiune suficient pentru a forța o halba de bere si din robinet. Dar ceea ce de pompare în butoi este aer, și unul dintre lucrurile care face până aerului este oxigen. Plămânii noștri dragoste oxigen, dar într-adevăr berea nu. Oxigenul tinde să destabilizeze gusturile și aromele tradiționale complexe într-o bere în același timp absorbind carbonatarea. Acest lucru înse
