Cautati articolul Cum Grill lucru Introducere în modul în care Grill lucru
grill în aer liber este o metoda foarte populara de gătit. De fapt, aproximativ 75 la suta din gospodăriile din SUA au un grătar. Un grătar constă dintr-o suprafață de gătit, de obicei, realizate din bare de metal paralele sau o grilă de metal acoperit cu porțelan, pe o sursă de combustibil capabil să genereze căldură intensă, de obicei, până la temperaturi de 500 de grade Fahrenheit (260 C) sau mai mult.
Grill Image Gallery
Există mai multe tipuri diferite de gratare, dar gaz si carbune sunt de departe cele mai comune.
În acest articol, veți învăța despre componentele unui grătar și modul în care acestea funcționează împreună. Veți afla ce carbune este și modul în care se face, precum și despre diferențele dintre-propan lichid (LP) și grile de gaze naturale. Veți găsi, de asemenea, despre alte tipuri mai putin frecvente ale gril și sursele lor de combustibil.
Să începem prin luarea în afară gratar carbune de încredere.
Componentele unui gratar poate varia de la foarte simplu de incredibil de sofisticate. Cea mai simplă gratar este un arzător cărbune și are trei componente: Site-ul
O comună versiune a acestui aranjament foloseste un container de mică adâncime, în jurul montat pe un trepied din metal, cu un gratar de gătit rotundă care se bazează pe partea de sus a containerului. Uită-te la exemplul de mai jos:
Un simplu carbune gratar
Gril pe cărbune poate fi mai complexe decât acest lucru - unele au o capota pentru a acoperi grătar și suprafețele suplimentare de gătit niveluri - dar elementele de bază sunt aceleași .
Sursa de combustibil pentru gratare carbune a fost în jur de cel putin 5.000 de ani. Nimeni nu este sigur care a descoperit cărbune sau chiar ceea ce civilizația este folosit în primul rând. Dovada de cărbune a fost găsit peste tot în lume. Acesta a fost folosit chiar în procesul de îmbălsămare pentru mumii egiptene!
Puteti nu realiza, dar nu este un carbune piatra sau chiar un anumit tip de cărbune. Acesta este, de fapt lemn! Cărbune este creat prin încălzirea lemnului la temperaturi ridicate, în absența oxigenului. Asta este, să luați lemn, pune-l într-o cutie sigilată din oțel sau lut și se încălzește până la aproximativ 1000 F (538 C).
De ce ai merge printr-un astfel
[1] 