Nu. o serie de teorii diferite de ce copiii cu autism pot beneficia de o dieta liber de gluten si cazeina. Unul face o legătură între alergii alimentare și probleme de comportament. O alergie este, în esență, un răspuns inflamator extrem de sistemul imunitar la o substanță care se vede ca un invadator. Alergiile pot manifesta într-o varietate de simptome fizice, inclusiv diaree, vărsături, urticarie, respirație șuierătoare și erupții cutanate.
Copiii cu autism au adesea probleme de comunicare, astfel încât acestea nu pot fi în măsură să spună părinților că ei sunt se confrunta cu simptome dureroase, cum ar fi de reflux și de stomac crampe acide. În schimb, ei țipă, acționează agresiv si arunca istericale temperament. Disconfort, durere si alte reacții fizice de reactii alergice ar putea declanșa comportamente autiste
O altă teorie afirmă că mulți copii cu autism au un ". Intestin permeabil, " De asemenea, cunoscut sub numele de permeabilitate intestinală crescută. Această teorie sugerează că copiii cu autism au lacrimi si gauri in pereti lor intestinale, probabil din cauza deteriorării de toxine, sensibilitate la antibiotice sau infecții (cum ar fi o dezvoltarea excesiva a drojdiei Candida albicans Atât intestin permeabil si probleme cu absorbție proteine specifice, teoria merge , poate provoca conținutului intestinal pentru a intra in fluxul sanguin. Aceasta include nu numai toxine și bacterii rele, dar, de asemenea molecule de proteine care nu au fost pe deplin digerate. Acesta din urmă poate duce de fapt la alergii alimentare, deoarece sistemul imunitar tratează moleculele ca materii străine. Aceasta poate duce, de asemenea, la ceea ce unii cercetători autism numesc efectul opioid. Sustinatorii teoriei intestin permeabil cred că moleculele de proteine parțial digerate de g
). În plus, acești copii pot pierde bacterii digestiv sanatos si au deteriorare a celulelor care produc enzime necesare pentru a absorbi anumite proteine (cum ar fi gluten) corespunzător.