Cautati articolul Care este diferența dintre alergii de lapte și intoleranță la lactoză? Care este diferența dintre alergii de lapte și intoleranță la lactoză?
alergii Lapte și intoleranță la lactoză nu sunt același lucru. O alergie la lapte este provocată de un sistem imunitar care este tulburat. Sistemul imunitar identifică proteine ca nocive " de lapte invadatori " și anticorpi elibereaza numit imunoglobulina E (IgE) Anticorpi in sange. Acești anticorpi apoi eliberați histamina, care provoaca simptome alergice lapte [sursa: Clinica Mayo]. Intoleranța la lactoză, pe de altă parte, este cauzata de incapacitatea stomac a digera adecvat lactoza, care este zaharul se gaseste in lapte. Intestinul subtire nu produce o cantitate suficientă de enzima lactază. Această enzimă este esențială pentru digestia corectă a laptelui și absorbția nutrienților de lapte. Această dificultate, cu rezultate de digestie a simptomelor intoleranță la lactoză [sursa: PubMed de sănătate].
Simptomele de alergii de lapte și intoleranță la lactoză sunt oarecum similare. Simptomele unui alergie la lapte includ o varietate de sisteme, inclusiv iritarea pielii și urticarie, respirație șuierătoare, vărsături, diaree, dureri de stomac, nas care curge, și lăcrimarea ochilor [Sursa: Clinica Mayo]. Simptomele de intoleranta la lactoza sunt în primul rând legate de gastro-intestinale, inclusiv balonare, dureri de stomac, diaree, gaze si greata. [Sursa: PubMed Sănătate]
Persoanele cu alergie la lapte trebuie să elimine laptelui și produselor lactate în întregime din dieta lor . Unii oameni, cu toate acestea, care au doar o alergie la proteinele din lapte numita una din zer, poate fi capabil să mănânce brânzeturi dure [sursa: Clinica Mayo]. Persoanele cu intoleranță la lactoză, pe de altă parte, poate fi capabil de a tolera lapte și produse lactate într-o anumită măsură. Cele mai multe persoane cu intoleranta la lactoza pot bea aproximativ o jumătate de pahar de lapte pe zi, fără a suferi de o reacție. Mai mult decât atât, persoanele cu intoleranta la lactoza pot consuma de obicei o varietate de produse lactate, inclusiv zara, brânzeturi, produse fermentate din lapte, cum ar fi iaurt (), înghețată, lapte și fără lactoză. Persoanele cu intoleranta la lactoza pot lua, de asemenea lactaza pastile de enzime înainte de lapte consum, pentru a evita simptomele. [Sursa: PubMed de sănătate
[1] 