De Cristen Conger
Căutați articol dacă am ucide un animal, pot mânca crud? Galerie de imagini: Grill Steak, pas-cu-pas Galerie de imagini: Grill Steak, pas-cu-pas Rare, dar nu crud. Chiar și în pustie, ar trebui să gatiti carnea te omoare. Vezi mai multe poze friptură de frigere.
Bjorn Wiklander /Getty Images
Dacă omori un animal, pot mânca crud?
blocați în pustie timp de zile, stomacul geme audibil de foame. Căutarea hranei pe plante sau fructe de padure nu este o opțiune pentru că nu știu ce e în siguranță să mănânce. În schimb, a interceptat.
Pe baza energie în scădere, ați reușit să omoare un iepure. Acum, singurul lucru care contează este obtinerea că susținerea în corpul dumneavoastră rapid. Construirea unui incendiu și de gătit ar putea dura mai mult de o oră, astfel încât să-l manca preconizează crud. Care este rău?
Nu așa repede. Sigur - în pustie, nu se aplică unor reguli normale de civilizație. Dar când vine vorba de carne, ai nevoie de căldură. Dacă doriți pentru a maximiza șansa de supraviețuire, forțele armate americane Ghid de supraviețuire recomandă gătit toate joc și de apă dulce de pește sălbatic, din cauza amenințării de bacterii sau paraziti.
Bacteriile prospera și multiplica între 40 și 140 de grade Fahrenheit ( 4 și 60 grade Celsius). De aceea ar trebui să gatiti carnea până măsurile temperatura internă cel puțin 150 de grade Fahrenheit (65 grade Celsius), pentru a rupe în mod eficient în jos celulele bacteriene și le împiedică reproducerea [sursa: USDA].
Te gândești probabil : Dacă e adevărat, atunci cum au eschimosii si alte grupuri indigene supraviețuit consumul de carne de pește crud-a lungul anilor? Și ce despre consumul de pește crud în mâncăruri, cum ar fi sushi?
Diferența este apa sare si temperatura cărnii. Pești de apă sărată sunt mai sigure de a mânca crud, deoarece apa de fapt ajută pentru a distruge paraziții și bacteriile. Sarea din apa creează o soluție hipertonică, unde există o concentrație mai mare de Salute (sare) în afara celulelor bacteriene decât în interiorul acestor celule. Pentru a corecta acest dezechilibru, celulele bacteriene elibereze conținutul lor de apă prin osmoză. Când își pierd apa, se zbârci și mor. În plus, atunci când eschimosii mananca balena crud și carne proaspătă sigiliu, acesta nu a avut timp să se reproducă mai multe bacterii.
temperaturi reci sub 40 de grade Fahrenheit (4
[1] 