Căutați articol Chestnut Castan
Chestnut, un copac de foioase piuliță purtător legate de fag si stejar. Fructele sale burlike conține unul până la trei nuci, castane, de asemenea, numit care seamănă cu ghinde mari aplatizate pe o parte. După un ger greu, a frezelor brute, prickly deschise și piulițele cădea la pământ. Castane pot fi consumate prăjită sau pot fi fiert și utilizate în umplutura de pasăre. Cherestea castan, cum ar fi stejar, este greu si durabil. Acesta este utilizat în construcții, panouri, precum și fabricarea de mobilier. Scoarta este o sursă de tanin.
castan american crește la 100 de picioare (30 m) inaltime si are flori albe, parfumate puternic care infloresc la inceputul verii. Fiecare BUR detine doua-trei nuci. Castane pitic, sau chinquapins, medie de 40 de picioare (12 m) în înălțime, poartă un singur piuliță în fiecare BUR. Două specii de chinquapins remarcat pentru nuci lor dulci, comestibile sunt Chinquapin Allegheny, al estul Statelor Unite, și Florida, sau la sfârșit, Chinquapin, din sudul Statelor Unite.
castan european, castan chineză, și castan japoneză au nuci mai mari decât american. Ele sunt cultivate pentru fructe cu coajă lemnoasă lor și, ca plante ornamentale.
Aproape toate castane americane au fost distruse de mană castan, o boala ciuperca introdus în Statele Unite din Asia la începutul anilor 1900. Varza, uneori, creste de la rădăcini sau cioturi vechi, dar în cele din urmă sunt uciși de ciuperca. Se fac încercări de a preveni aceste varza de la moarte, și de a dezvolta hibrizi care combină rezistența bolii de specii asiatice, cu capacitatea de castan american să crească într-o gamă largă de soluri și climă.
castane și chinquapins aparțin familie de fag, Fagaceae. Castane american este Castanea dentata; European, C. sativa; chinezii, C. mollissima; japonezii, C. crenata. Chinquapin Allegheny este C. pumila; Florida, C. alnifolia. Chestnut tăciunele este cauzată de ciuperca Endothia parasitica.