dulapuri frigorifice, la Space Johnson Centru. Cu trei săptămâni înainte de lansare, produsele alimentare este transportat la Kennedy Space Center din Florida. Este încărcat la bordul navetei două-trei zile înainte de lansare.
naveta spatiala transporta aproximativ 3,8 lire sterline de produse alimentare, inclusiv 1 lira de ambalaje, pe astronaut pentru fiecare zi a misiunii. Astronautii primi trei mese pe zi, plus gustari. Un seif Haven sistem alimentar de back-up oferă un extra 2000 de calorii pe zi, pe astronaut. Este proiectat pentru a susține echipa pentru un plus de trei săptămâni, în caz de urgență.
Mesele sunt stocate în tăvi vestiare, aranjate in ordinea in care astronautii le va mânca. Având în vedere că o misiune spatiu poate dura luni de zile, alimente în spațiu trebuie să fie proiectate și ambalate pentru a preveni alterarea. Deoarece naveta spațială nu are un frigider, alimente trebuie să rămână în stare proaspătă la temperatura mediului ambiant. Există mai multe modalități de alimentare spatiu poate fi preparat: Site-ul
rehidratabile (sau liofilizate) produsele alimentare: Apa este îndepărtat din produsele alimentare în timpul ambalării. Supe, caserole, omletă și cereale pentru micul dejun sunt ambalate tot acest fel
alimente umiditate intermediare:. Unele apă este îndepărtat din produsele alimentare, dar nu toate. Uscate piersici, pere și caise sunt exemple de alimente intermediare umiditate
Alimente Thermostabilized:. Aceste alimente sunt prelucrate termic pentru a distruge bacteriile și alte organisme, astfel încât acestea pot fi depozitate la temperatura mediului ambiant. Fructe și pește ton sunt uneori conservate prin această metodă
iradiat alimente:. Mezeluri fierte sunt, ambalate în pungi din folie și pentru scurt timp expusi la radiatii de la raze gamma sau fascicule de electroni, astfel încât acestea nu va crește bacterii. Organizatia Mondiala a Sanatatii si American Medical Association spune că alimentele iradiate sunt sigure pentru a mânca
Alimente forma naturală:. Granola baruri, nuci și cookie-urile sunt exemple de alimente cu un natural lung de valabilitate. Alimente formă naturală sunt păstrate în pungi gata pentru consum
alimente proaspete:. Fructele si legumele sunt de obicei ambalate în pungi de plastic și dezinfectate în clor pentru a păstra prospețimea lor. Dar fără refrigerare la bord naveta, aceste alimente trebuie sa fie consumate în primele două
