Elder

Elder, un copac sau arbust din familia caprifoi. American, sau comun, mai mare este, de asemenea, numit de soc. Se gaseste la Nova Scotia la Texas și Florida. Acesta crește la 12 de picioare (3,7 m), în soluri umede riverane păduri și câmpuri. Socul este adesea crescut ca un ornamental pentru grupuri sale plate de flori albe ostentative. S-a dințat frunze care cresc la șase inci (15 cm) lungime. -Purpuriu negru fructe socul lui, atunci când matur, este utilizat în a face jeleuri, sosuri, plăcintă, și vin. De asemenea, este mâncat de păsări și mamifere. Fructul imatur, precum și restul de socul, este otravitoare.

American roșu-icre, sau roșu, în vârstă crește la 15 de picioare (4.6 m). Se gaseste de-a lungul estul Americii de Nord. Acesta este crescut ca un ornamental pentru clustere sale in forma de con de flori albe. Cel mai mare roșu-icre are frunze ovale care cresc la cinci inci (12,5 cm) lungime. Ea poartă fructe stacojiu necomestibile.

Cel mai mare european creste la 30 de picioare (9 m). Ea are clustere de flori alb-gălbui și fructe comestibile negru lucios. . Se găsește în Europa, Africa de Nord, Asia de Vest și

Cel mai mare american este Sambucus canadensis; bătrânul roșu-icre american, S. pubens; bătrânul European, S. nigra. Toate fac parte din familia caprifoi, Caprifoliaceae.