Răsfoiți articol Gumă Gumă
de mestecat, o substanta lipicioasa luate din plante . Gumele sunt luate din semințele unor plante , din exudatele uscate ( deversărilor ) de alte plante , și din pereții celulelor sau tuberculii câteva plante . Unele alge pot fi prelucrate pentru a se obține gingiilor . Gumele sunt fie dizolvate sau dedurizată prin apă , dar nu sunt solubile în alcool . Gumele conferi viscozitate ( rezistența la curgere ) a unui lichid , atunci când dispersat în ea .
Gingiile sunt o parte esențială a multor cleiuri și adezivi . Adăugate în produsele alimentare , gingiilor ingrosa si stabilizare . Gume contribui la menținerea aerului în smântână și grăsimi în sosuri pentru salate biciuire . Soluții de mestecat încetini creșterea cristalelor nedorite în înghețată și bomboane . Gume sunt o parte din mai multe vopsele pe baza de apa , cerneluri tipografice , și unguente . O gumă numit chicle este un ingredient esențial în mai multe tipuri de guma de mestecat .