Bran

Bran , straturile exterioare ale boabe de cereale ( cum ar fi grâu și ovăz ) . Bran este o sursa buna de carbohidrati , calciu, fosfor, si fibre .

La fabricarea de faina alba din grâu, tărâțe este îndepărtat . In faina de grau - , întreaga nucleul de grâu , inclusiv Bran, este măcinat de făină; în făină graham , doar o parte din Bran este eliminat . Cele mai multe dintre tarate scos din grâu este folosit pentru a furniza în vrac și de proteine ​​în hrana animalelor . Grâu și ovăz tărâțe sunt utilizate în cereale pentru micul dejun și în produse de panificație din cauza lor dietetice - fibre și conținut relativ ridicat de proteine ​​

, de asemenea, Ovăz , imagine cu denumirea în interiorul unei Oat cereale .; Grâu , imagine intitulat Inside un sâmbure de grâu .