Căutați articol Cât mai costă alimentele ecologice si de ce? Cât mai costă organic alimente și de ce?
Going organic la piata a devenit o mulțime de presă în ultimii ani. Pentru a ajuta la crearea unui standard și să se asigure că " organic " alimentele sunt ceea ce pretind a fi, Departamentul Agriculturii al SUA (USDA) a fost însărcinat cu aplicarea normelor și orientările instituite de Legea Foods organice de producție (OFPA) din 1990. OFPA stabilit standarde minime specifice pentru produsele alimentare vândute ca produse ecologice.
US produse ecologice certificate transporta o rundă, verde și alb, USDA sigiliu Certified. Sigiliul este vizibil pe ambalajul produsului, sau, în cazul produselor proaspete, pe materiale de marketing din apropiere. Pentru a fi capabil să efectueze sigiliul Certified USDA pe bunurile, fermierii și importatorii trebuie să prezinte la controale periodice, țină o evidență exactă și să îndeplinească o serie de alte standarde riguroase.
De exemplu, ei pot să nu utilizați substanțe sintetice în producția de culturi lor, dacă aceste substanțe au fost evaluate, aprobate și se adaugă la lista standardelor naționale Programul organice (PON). Ei nu pot planta culturi organice pe terenuri care au fost tratate cu substanțe interzise prin PON în termen de trei ani înainte de convertirea la practici de producție ecologică. Efectivele de animale trebuie hrănite boabe exclusiv organice, de asemenea. Există o serie de standarde, și ei în mod constant actualizate și revizuite de un grup de experti din industrie colectiv cunoscut sub numele de Consiliul pentru standarde ecologice Național (NOSB). NOSB păstrează secretarul de Agricultură a informat cu privire la chestiunile legate de producția ecologică.
Pentru fermierii organici mici, care generează mai puțin de 5.000 $ în vânzări anuale, standardele sunt mai puțin riguroase decât pentru producătorii mari. Rezultatul pentru toți producătorii organice, însă, este mult mai evidența și supravegherea. Dacă toate acestea sună consumatoare de timp și costisitoare, poate fi. Timpul suplimentar și birocrația contribuie la costul de produse alimentare produse ecologic, dar este, de asemenea, ajută să se asigure că produsele alimentare vândute ca ecologice sunt comercializate cu precizie.
alimentele organice sunt mai scumpe decât produsele alimentare produse în masă, dar cu cât mai mult scump poa
[1] 