Introducere în Cum pentru Siguranța Alimentară organizațiilor de muncă
Când vine vorba de monitorizarea siguranței alimentare, executorii variază de la organizațiile mari, cum ar fi Organizația Mondială a Sănătății, care stabilește standarde pentru prevenirea alimente suportate de boli pe tot globul, pentru inspector de sănătate local, care asigură o muscă nu se încheie în supa ta
În între aceste două organizații sunt US Food &.; Drug Administration (FDA) și Departamentul Agriculturii din SUA (USDA). USDA reglementeaza carne, carne de pasăre și ouă, în timp ce FDA este responsabil pentru asigurarea siguranței restul aprovizionarea noastră cu alimente.
FDA, una dintre cele mai vechi agenții de protecție a consumatorilor din SUA, are 9000 de angajați în ei Centrul pentru Siguranta Alimentara si Nutritie Aplicata, care monitorizează valoarea 417000000000 $ de produse alimentare care provin din țara noastră livezi, ferme, lacuri si oceane in fiecare an. Ei de asemenea, reglementarea în valoare de 49 de miliarde $ fructe de mare, produc și alte delicatese importate anual din alte tari [Sursa: FDA].
Agenția are aproximativ 1.100 de inspectori cu sediul în 157 de orașe din SUA care vizitează mai mult de 15.000 de fabrici un an pentru a vă asigura că procesatorii de alimente sunt următoarele legi de sănătate publică și etichetarea produselor cu precizie. Ei colectează probele care sunt examinate de oamenii de stiinta FDA pentru a stabili dacă produsele alimentare conține contaminanți, cum ar fi niveluri nesănătoase de pesticide sau bacterii [Sursa: FDA]. Când un procesor de alimente se găsește în încălcarea legilor de sănătate publică, FDA monitorizează îndeaproape fabrica a vă asigura că ia măsuri corective. În cazuri extreme, problemele FDA aminteste. În ianuarie 2009, de exemplu, FDA a emis un avertisment de consiliere americani să nu mănânce nici prăjituri, cookie-uri sau alte produse care conțin unt de arahide, după un focar de moarte de salmonella la unul din arahide Corporation de fabrici din America în Georgia [sursa: MSNBC]. .
Citiți mai departe pentru a afla despre lucrurile rele care se pot apărea în produsele alimentare dumneavoastră
Food Probleme de securitate
În fiecare an, 76 de milioane de americani dezvolta intoxicatii alimentare - dureri de stomac, diaree, febră , deshidratare si greata de mânca sau bea ceva care conține bacte
[1] 