INJECTION de carne de vită sos Worcestershire supa condimente de măsline ardei boia de ardei RUB ulei praf de chili Papaina piept de pregătire Bailey lui :
Injectează piept , apoi frecati cu ulei de masline inainte de aplicarea BBQ freca .
Să stea până la temperatura camerei .
Gatiti la 225 de grade timp de 2-3 ore .
Ridicați la 250 de grade . Gatiti 2-3 ore până Int. temp de 170 grade . Review Scoateți și tăiat punct . Loc pe folie . Se toarnă peste injecție și reseason . Wrap folie și a reveni la aragaz . Ore
Gatiti 4-6 până Int . temp de 195 de grade , apoi desface firmei până coaja
Eliminați de la căldură , se înmoaie în jus AU și lasa sa se raceasca inainte de feliere și de servire Site-ul Aceasta reteta apare în : . . Vara