COMPONENTE
2-1 /2 cani tăiat în felii subțiri prune necurățate 2 cani tăiat în felii subțiri piersici curățate 1-1 /4 cani plus 2 linguri de faina, divizat 2 linguri de suc de ananas congelate concentrat de piersici 1 lingura coniac sau portocaliu liqueuer 1/8 linguriță cardamom teren 2 lingurite de zahar, divizat 1-1 /2 lingurite de copt branza praf 1/4 linguriță sare 1 oz rece crema conținut redus de grăsime, tăiată în 6 bucăți 1 lingura unt rece, tăiat în bucăți de 6 1/4 ceasca scăzut de grăsimi (1%) de lapte, divizat 1. Prepararea ou:
Combină prune, piersici, 2 linguri faina, suc concentrat, coniac, si cardamom în bol mediu; arunca ușor. Turnati în vasul de copt preparat.
Combină rămas 1-1 /4 cani faina, 1-3 /4 lingurite de zahar, praf de copt și sare intr-un bol mediu; amesteca bine. Folosind blender patiserie sau două cuțite tăiate brânză și unt în smântână amestecul de făină până când amestecul se aseamănă cu firimiturile grosiere. Pus deoparte.
Reserve lapte 1 lingurita de glazura. Bate lapte și ou intr-un bol mic. Se toarnă dintr-o dată în amestecul de făină; se amestecă rapid cu furculita pana doar umezită. Așezați aluatul la bord presarata cu faina.
Dacă aluatul este lipicios, se presara cu faina suplimentare; framanta de 12 ori. Rola aluatul în pătrat de 8 inch, aproximativ 3/4 inch grosime.
Locul aluat peste partea de sus de fructe, apăsând în jurul valorii de fructe la margini. Aluat perie cu rezervate lapte 1 lingurita; se presara cu restul de 1/4 linguriță de zahăr. Coaceți aproximativ 30 de minute sau până când partea de sus este ușor rumenita și fructe este de licitație. Serviti cald acoperit cu inghetata, dacă se dorește.
Notă Pentru a slăbi piei de piersici pentru peeling usor, arunca piersici în apă clocotită timp de 30 de secunde, apoi în apă rece. Aceasta reteta apare în: INFORMAȚII Cobblers &Chipsuri NUTRITIONAL: Fiber 3 g glucide 50 g Colesterol 43 mg grasimi saturate 2 g total de grăsimi 5 g de calorii din grasimi 16% Calorii 265 Proteine 6 g de sodiu 279 mg SCHIMB dietetice: Fat 1/2 de fructe 2 amidon 1-1 /2