Zară Fudge

RANDAMENT face aproximativ 1 lira
INGREDIENTE
1 cana lapte bătut 1 lingurita bicarbonat de sodiu 2 linguri de sirop de porumb 2 linguri unt sau margarina 2 cani de zahar 1 lingurita de vanilie 1 cană nuci pecan tocate Mod de preparare:

Unt 8 inch pan pătrat. Ușor lateral unt de 3-litri cratiță. Review Combină zara și bicarbonat de sodiu în cratiță pregătit, apoi se adauga sirop de porumb, unt și zahăr. Se fierbe la foc mediu, amestecand constant, pana se dizolva zaharul si amestecul ajunge la o fierbere. Se spală în jos parte a tigaie cu perie de patiserie frecvent muiată în apă fierbinte pentru a elimina cristale de zahăr Review Adauga termometru bomboane.; se reduce focul la cel mai mic. Se amestecă din când în când amestec. Continuă să gătească până când amestecul ajunge la stadiul moale-ball (238 ° F).
Toarnă în căldură dovada mare castron mixer. Se răcește la călduță (aproximativ 110 ° F). Adauga vanilie si se bate cu mixerul electric grele pana se ingroasa. Bătut în nuci pecan când bomboane începe să-și piardă luciul. Răspândită în tava pregatita. Scor Fudge în pătrate cu cuțitul. Bagati la frigider până la firmă. Se taie în pătrate. Depozitați în frigider. Site-ul Notă Amestec fierbe până! Asigurați-vă că pentru a utiliza un (3-quart) cratiță mare. Aceasta reteta apare în: Candy