INGREDIENTS
apă 1 cană 2/3 ceasca sirop de porumb 2 cani de zahar 1/2 lingurita de ulei de scortisoara, menta, anason sau cuișoare * colorant alimentar * Este util de a avea un ventilator de evacuare atunci când se utilizează aceste uleiuri, deoarece acestea sunt volatile și poate provoca iritații. PREPARARE:
mucegai acadea ulei și locul lollipop bastoane în poziție sau unt 2 foi de copt; anularea. Review combine apă, sirop de porumb și zahăr în cratiță grea, medie. Se fierbe la foc mediu, amestecand constant, pana se dizolva zaharul si amestecul ajunge la o fierbere. Se spală în jos parte a tigaie cu perie de patiserie frecvent muiată în apă fierbinte pentru a elimina cristale de zahăr. Clip cu atenție termometru bomboane la partea de tigaie (nu lăsați bec rămâne partea de jos a pan). Continuă să gătească până când amestecul ajunge la stadiul hard-fisura (300 ° F). Eliminați de la căldură. Review Adauga ulei de scorțișoară. Adaugă colorant alimentar, câteva picături la un moment dat, până când se obține culoarea dorită. Turnati amestecul fierbinte în forme preparate, asigurându-vă că partea de sus a bastoane sunt acoperite cu sirop. Sau, intinde pe foi de copt preparate și înscrie în pătrate în timp ce încă ușor cald. Acadele Unmold sau rupe in bucati patrate, atunci când firma.
Notă Seturile de bomboane repede și nu ar trebui să fie împărțite în mai mult de două părți pentru colorarea și aromă. În caz contrar, se va stabili înainte matrițele sunt umplute. Aceasta reteta apare în: Candy
