Truffles

INGREDIENTS Rum
2 cani (12 uncii) fulgi de ciocolata demidulce 1/2 cana frișcă 1-1 /2 lingurite extract de rom 1 lingurita de vanilie 1/2 cana zahar pudra 1/4 ceasca de cacao neîndulcit praf de preparare:

Se topește chips-uri cu frișcă în cratiță grea, medie la foc mic, amestecand ocazional. Bateti în extract de vanilie rom și până amestecate. Se toarnă în tigaie plăcintă. Bagati la frigider până când amestecul este fudgy, dar moale, aproximativ 75 minute
amestec Forma de linguri în 1-1 bile /4-inch.; plasa pe hârtie cerată
Sift zahăr pudră de cacao și în bol
bile roll în amestec de zahăr de cacao..; loc in petit patru sau bomboane cazuri. (În cazul în care amestecul de acoperire nu se va lipi pentru că trufe și-a stabilit, rola între palme până când afară este moale.)
Trufe poate fi la frigider 2 până la 3 zile sau congelate câteva săptămâni. Site-ul Modelarea trufe pentru a da trufe un aspect profesional folosi o lingura o lingura-size-cu-un comunicat, similar cu o miniatură inghetata lingura. Ca lingura este tras prin amestecul de trufe, aceasta face o formă minge dur. Trufa are nevoie doar de un pic de formare suplimentare în palme pentru a face o minge perfectă înainte de acoperire. Folosind lingura de asemenea, face trufe dvs. mai uniforme ca mărime. Aceasta reteta apare în: Candy