1/3 ceasca toate-scop făină 1/8 linguriță sare 3/4 cană de zahăr 1/2 ceasca (1 stick de) plus 1 lingura de unt nesărat, dedurizată 2 oua 1-1 /2 lingurite de vanilie 2 linguri pulbere espresso instant, dizolvat in 2 linguri de apa fierbinte 3 (3-1 /2-oz) de ciocolată amăruie baruri, tocat mărunt 1/4 cană fulgi de ciocolata alba de pregătire:
Adauga amestecul de făină la amestec de unt; bate doar până amestecate. Ori în ciocolată. . Aluat la frigider cel putin 2 ore sau peste noapte
incalzeste cuptorul la 350 ° &F. Foi linie cookie cu hârtie pergament; hârtie grăsime. Picătură de lingurite de nivel de aproximativ 1 inch în afară, 20 la o tigaie. (Aluat va fi în continuare lipicios și poate necesita unele de formare cu degetele.) Coace 7 la 8 minute sau pana cand se rumeneste usor.
Să cookie-uri se răcească pe foi cookie 1 minut. Transfer la raft de sârmă; se răcească complet. Review Combină fulgi de ciocolata si restul de unt alb 1 lingura intr-un bol pentru microunde. Cuptor cu microunde sus 50 de secunde; amesteca bine. Dacă este necesar, cuptor cu microunde, la intervale de 10 secunde suplimentare până ciocolata este complet topit, atunci când s-a agitat. Burniță de la vârful lingura pe cookie-uri se răcește.
Notă Cookie-urile sunt foarte clare la prima coapte. Ei devin mai moale după câteva ore. Depozitați în containerul ermetic acoperit. Aceasta reteta apare în: Ciocolata