Ice Cream Sandwiches

INGREDIENTS Cookie
2 Mp (1 uncie fiecare) neindulcit ciocolată 1 ceasca de unt, dedurizată 1 cană de zahăr pudră 4 gălbenușuri de ou 1 lingurita de vanilie 3 cesti toate-scop făină crema de gheață, orice aroma, dedurizată praf PREPARARE zahăr:

Se topește ciocolata în partea de sus a cazanului dublu peste fierbinte, nu de fierbere, apa. Eliminați de la căldură; misto. Bate untul și 1 cană zahăr pudră în castron mare până bine amestecate. Adaugă gălbenușuri de ouă, vanilie si ciocolata topita; bătut până lumina. Se amestecă în făină pentru a face aluatul rigid. Împărțiți aluatul în 4 părți. Forma fiecare parte în jurnal despre 1-1 /2 cm in diametru. Se infasoara fiecare jurnal în folie de plastic; frigider până la firmă, de cel puțin 30 de minute sau până la 2 săptămâni. (Pentru stocare mai, congela până la 6 săptămâni.)
Incalzeste cuptorul la 350 ° &F. Foi linie cookie cu hârtie pergament sau de a părăsi neunsa. Se taie role în felii de 1/8-inch-grosime; Place 2 inci în afară pe foi cookie. Coaceți 8 până la 10 minute sau până când doar set, dar nu se rumeneste. Eliminare pentru a rafturi de sârmă să se răcească.
Răspândirea cantitate dorită de crema de dedurizată gheață pe fundul jumătate din cookie-uri. Acoperiti cu cookie-uri rămase, fețe plate jos, pentru a face sandwich-uri. Topuri de praf cu zahăr pudră; servi imediat Site-ul înghețată Cookie Sandwich Pregătirea și coace cookie-urile conform instrucțiunilor.; se răcească complet. Răspândirea dorit cantitate de crema de dedurizată gheață pe fundul jumătate din cookie-uri. Acoperiti cu cookie-uri rămase, fete de jos în jos, formând sandwich-uri. Topuri de praf cu zahăr pudră; se serveste imediat. Face aproximativ 4 duzină de cookie-uri de tip sandwich. Aceasta reteta apare în: Ciocolata