Puffs

INGREDIENTS Fried Cinnamon
2-3 /4 cani faina toate scop 3/4 ceasca de zahar 1 pachet (1/4 oz) active, drojdie uscată 3 lingurite scortisoara macinata 1 lingurita de sare 1/2 cana de lapte 1/4 cana de apa 1 /4 ceasca unt sau margarina 2 oua, ulei vegetal bătut pentru prepararea prajit:

procesor Fit cu lama de otel. Măsura făină, 1/4 cană de zahăr, drojdie, 1 lingurita de scortisoara si sarea în castron de lucru. Proces până mixt, aproximativ 10 secunde. Review combine lapte, apă și unt în cratiță. Căldură la foc mic, până când cald (120 grade și, la 130 ° F). Se amestecă în ouă cu furculita.
Porniți procesor pe și se toarnă amestecul de lapte prin tubul de alimentare. Proces până când aluatul este neted, aproximativ 30 de secunde.
Să standul aluat în bol de lucru, acoperit, pana Bulbuc, aproximativ 30 de minute. Proces pornit /oprit o dată să se agite aluat jos.
Toarnă aproximativ 2 inch de ulei în cratiță mare. Se încălzește uleiul la 400 ° F. Mix restul de 1/2 cana de zahar si 2 lingurite de scortisoara. Picătură aluat de linguri de nivel în ulei. Fry până maro, aproximativ 1-1 /2 minute pe fiecare parte. Scurgeti pe prosoape de hârtie. Rola în amestec scorțișoară-zahăr. Serviti cald
Aceasta reteta apare în:. Pâine rapidă