red. Rezultat dulce poate dura un an sau mai mult într-o tavă bine sigilat.
Tot ce ai nevoie este de fructe si o multime de zahăr alb, granulat. 1609 rețeta care apare în quot Sir Hugh Plat lui și, încântă pentru femei " este un bun exemplu [Sursa: Cohen].
Următoarele instrucțiuni vor obține ai început: Site-ul
Alegeți un pound de fructe proaspete, coapte, care are firma, carne fără lovituri. Puteți folosi prune, piersici, caise, cireșe, smochine, de citrice, sau orice altceva este în sezon.
Se spală fructele, înjumătăți l și scoateți gropi. Pentru fructe mici, cum ar fi cireșe, le puteți și să le zahăr groapă întreg. Lasă pielea de pe pentru a mentine fructele la care se încadrează în afară în timpul preparării. Puteți să-l scoateți întotdeauna mai târziu.
Adaugă un strat de jumătate de inch de zahăr la partea de jos a unui mare, non-reactive (email sau de sticlă) tigaie. Tava ar trebui să fie suficient de mare pentru a conține întreaga lira de fructe și apoi unele.
Start layering fructe în tigaie, se taie sau se însămânțează lateral în jos. După fiecare strat este stabilit în loc, să acopere complet cu zahăr.
Se încălzește tigaia, dizolvarea încet zahărul și aducând-o la foc mic. Scoateți tava de la căldură, și puneți-o deoparte să se răcească. Lăsați fructe pentru a abrupt în sirop de zahăr, acoperite, timp de trei zile. (Păstrați fructe scufundat în siropul prin adăugarea unui vas mic sau coș de sârmă pe suprafața lichidului.)
Se scurge sirop de zahăr și reîncălzi la un foc mic. Reintroduce fructele, și bracona timp de un minut. Scoateți tava de la căldură. Se răcește și abrupte pentru mai multe de trei zile. Repetați.
Pentru finala al patrulea tratament,, urmați pașii de mai sus, dar se adaugă o ceașcă de zahăr la amestecul de sirop de data aceasta, si gatiti fructe timp de cinci minute. Scoateți fructe și de scurgere. Clatiti orice reziduu siropos cu un flux de lumina apă rece.
Se usucă fructul pe un raft de sârmă, într-un cuptor cald, sau într-un dehydrator.
ostie în zahăr tos.
Din moment ce face prune de zahăr este un proces consumator de timp, nu veți găsi de zahăr fructe conservate ca acestea oriunde. În jurul valorii de Crăciun, atunci când se face cateva retete speciale este parte de a crea magie vacanta, având aceste fructe speciale pe aragaz poate ajuta începe o nouă tradiție la casa.
Știați că?
Prunele sunt fru
Page
[1] [2] [3] 
