vinuri renumite din Sicilia regiunea viticolă
Marsala este unul dintre cele mai faimoase vinuri din Italia - ar putea fi cel mai important vin să vină vreodată din Sicilia.. Marsala a adus aprecieri și recunoașterea la nivel mondial pentru a Sicilia atunci când un comerciant limba engleză pe nume John Woodhouse început să exporte vin de desert la sfârșitul anilor 1700. Aceasta a oferit o alternativă la portul și sherry, care au fost incredibil de popular la acea vreme, și nu a fost cu mult înainte de Marsala depasit concurenții săi. Din păcate, lipsa de standarde a dus la o lipsa de calitate, și în cele din urmă a devenit Marsala folosit mai mult pentru gătit decât orice altceva. Nu a fost până în anii 1980 că standardele îmbunătățite și Marsala început să-și recapete locul în lume, ca un pahar de vin bun.
Incredibil, Marsala poate dura mai mult de 50 de ani. Există cinci tipuri de Marsala, care este facut din Grillo, Inzolia, Catarratto și Damaschino struguri. Sunt distinge prin cantitatea de timp îl petrec în curs de îmbătrânire. Marsala Fine este învechit timp de cel puțin un an; Marsala Superiore, timp de doi ani; Marsala Superiore Riserva, patru ani; Marsala Vergine, cinci ani; și Marsala Vergine Stravecchio, de 10 de ani [sursa: Gust Di Wine].
Sicilia are 19 zone DOC. Interesant, aproape 90 la suta din vinuri DOC în Sicilia sunt vinuri de desert, cum ar fi Marsala [Sursa: Tara Vinului]. Două vinuri DOC care ar trebui să fie menționate în paralel Marsala sunt Pantelleria și Lipari, vinurile dulci care au câștigat reputația pentru calitate din întreaga lume.
Un favorit printre sicilienii care nu veți găsi pe o listă de vinuri DOC este Regaleali [sursa: Regalis]. Este un vin produs de contele d'Tasca Almerita care vine în câteva soiuri. Regaleali este clasificat ca IGT, care este în general considerat a calității mică decât DOC. Cu toate acestea, clasificările IGT sunt destul de comune în Sicilia. și dacă le evita veți pierde cu siguranta pe unele vinuri excelente.
Pop deschide o sticla și să vizitați link-urile de pe pagina următoare pentru a afla mai multe.
