antic Insula Sicilia a fost acoperit în viță de vie cu mult înainte de greci ajuns acolo. Multe dintre strugurii considerate a fi originar din zona au fost de fapt aduse de fenicieni. Potrivit legendei greacă, cu toate acestea, a fost Dionysos care a adus viță de Sicilia. În timp ce se imbarca pe o călătorie dificilă peste mări, zeul vinului a adus cu el o viță de vie și cu grijă se uită după ea de-a lungul drum. Când în cele din urmă a ajuns la Sicilia a plantat prima podgorie la Naxos.
Grecii nu au fost primii care face vin în Sicilia. De fapt, arheologii au gasit dovezi ca locuitorii insulei s-au baut vin încă din secolul al 17-lea î.Hr. Cu toate acestea, în cazul în care grecii au ajuns în al optulea î.Hr. secol au introdus tehnici de viticultură, stiluri de tăiere și o nouă ia de selecție a soiurilor. Rezultatul a fost o mai bună calitate și cantități mai mari de vin.
Atunci când romanii au preluat controlul Sicilia, au răspândit vin din regiunea din jurul imperiului. Nu a durat mult timp pentru vinurile de a obține recunoașterea în întreaga lume antică. Unul vin sicilian în special, Mamertino, a obținut o următoare între nobili și se spune că a fost favorit [sursa: Di Gust Wine] lui Iulius Cezar. Cum a fost cazul atunci când bizantinii au cucerit zona, biserica a făcut o afacere mare pentru a facilita o creștere a producției de vin. Vin a fost esențial pentru celebrarea masa, și lideri religioși au devenit experți în viticultură.
De la 872 AD la 1061, producția de vin în Sicilia a refuzat, dar evoluțiile următoare direct această perioadă întinerit activitatea de export de pe insulă. Acest lucru, la rândul său, a contribuit la stabilizarea economiei. Următorul pas important în istoria vinului sicilian va veni mulți ani mai târziu. În 1773 un negustor limba engleză cu numele de John Woodhouse ar ajuta aduce Marsala în lume. Echitatie pe succesul de Marsala, sicilienii făcut evoluția uriașe în producția de vin, și vin în curând a devenit un pilon important al structurii economice a insulei. Pe parcursul anilor de urmat, unele dintre cele mai faimoase vinarii Sicilia au fost fondate.
În 1881, Phylloxera invadat Sicilia și vii întregi au fost distruse. În același deceniu, exporturile către Franța a oprit după un acord comercial cu Sicilia a fost rupt. Producția de vin de pe insula nu a recuperat mai mult de o jumătate de seco
