Chili Cook a-off
Pentru mor-tare iubitorii de chili, miez, cochet, uneori picant masa-in-a-vasul este practic un stil de viață. Puțini alimente lăuda concursuri, link-uri culturale, ingrediente secrete și rețete ancestrale prețuite care inconjoara chili, și nu a apărut recent o poftă de mâncare în fan-bazei tradiționale: Nu mai este vorba doar de cowboy
Puteți găsi chili. bucătar-off-uri în orașe din întreaga țară, cu toate tipurile de oameni în prezență, de la fermierii la hipsters criticilor alimentare. Ei au făcut drum în restaurante și curțile. Unele sunt concursuri de gătit grave, altele mai ales o scuză pentru a bea o bere; dar indiferent de tipul de eveniment, se vor fi unele cerințe comune
Unele sunt evidente:. instrumente de gătit, de servire boluri și o mulțime de linguri proaspete pentru prelevarea de probe. Daca este un eveniment public, veți avea nevoie de niște postere, poate un banner.
Oarecum mai puțin evidente sunt normele specifice de lege și liniile directoare judecă pentru o chili tradițional bucătar-off. Poate cel mai simplu mod de a găzdui un bucătar-off este să se înregistreze cu un corp de sancționare, care oferă, pentru o taxă, totul, de la boluri la foi oficiale judeca. Dar pentru gazde care doresc să păstreze costurile în jos sau să-l păstrați ocazional în plus, este destul de simplu să o faci singur.
Aici sunt regulile de bază de lege și criteriile de jurizare care va ajuta sa găzdui o extravaganta chili. Gata de a transforma petrecerea intr-un bucătar-off primi.
În primul rând, regulile ...
Chili Gatiti-off norme și orientări
Ca orice Texas bucătar vă va spune, un Concursul chili este o afacere serioasa. Tu nu apuca doar o grămadă de oameni, spune-le să găti un lot de cel mai bun și îl numesc un bucătar-off. Există reguli pentru aceste lucruri.
De câte reguli depinde de gravitatea evenimentului, desigur, dar în aproape toate cazurile veți găsi cel puțin un pumn de bază reguli, regulamente și instrucțiuni, cum ar fi cele precizate de Societatea Chili Internațională (ICS), inclusiv:
Definirea " chili "
În timp ce dvs. chili trei fasole ar putea impresiona profund vecinii, nu-l aduce la un funcționar ICS chili bucătar-off. Există, în conformitate cu ICS, doar două feluri de chili, ș
[1] 