Gândiți-vă la un dans de liceu. Atomii de fluor sunt chaperones, și atomii de carbon sunt studenții de sex feminin. Ceva care ar putea interacționa cu carbon este elevii de sex masculin. Ca chaperones, atomii de fluor ține băieții de la interactiunea cu fetele - într-o tigaie, pastrand mancarea de la lipirea
Alături de rezistența lor la reacția cu alte substanțe chimice, atomi de fluor, de asemenea, să joace un rol. în a da o PTFE coeficient de frecare redus. Coeficientul de frecare este o măsură de cât de ușor este pentru două substanțe să alunece de celălalt - cu atat mai greu este să alunece, cea mai mare coeficientul de frecare. PTFE nu pune o mulțime de rezistență atunci când alunecare de o altă substanță, dându-i o coeficient de frecare redus. Coeficientul de frecare redus dă PTFE că semnătura calitate alunecos.
PTFE nu este singurul fluoropolimer folosit pentru a face lipeasca vase. Potrivit Raiford, alți polimeri ai aceleiași familii au fost dezvoltate cu structuri ușor rafinate pentru a oferi mai ușor aplicare, mai multă putere sau aspectul decorative pe suprafața lipeasca.
În secțiunea următoare, vom răspunde la întrebarea cum oamenii de stiinta sunt capabili de a obține PTFE - ceva care este în mod inerent nonsticky -. să rămânem la gătit din metal
PTFE și gătit
Politetrafluoretilenă (PTFE) are o slickness unic și inactivitate cu alte produse chimice care fac foarte util în multe aplicații - este o componentă în costume spațiale, și izolează firele de înaltă tensiune [sursa: DuPont]. Cu toate acestea, aceste caracteristici reprezintă, de asemenea, probleme atunci când vine vorba de crearea lipeasca vase. Acoperirea se lipeasca trebuie să rămânem într-un fel la suprafața tigaie.
Există mai multe variante ale procesului de la contopirea acoperire se lipeasca pe suprafata de metal vase de. Practic, toate încep cu partea metalică, sau substratul, care este creat în forma de vase dorit. Cele mai multe se lipeasca vase este fabricat din aluminiu, dar alte metale, cum ar fi din oțel inoxidabil, sunt de asemenea folosite.
Următoarea parte a se ocupa de proces cu aplicarea acoperirii lipeasca pe substrat tigaie. Potrivit directorului tehnologie DuPont William Raiford, există două modalități de a depăși problema lipeasca -. Mecanic și chimic
Să n
