Căutați articol Cum Ceremonia de cafea etiopian Lucrări Introducere la ceremonia de cafea etiopian
Ceremonia de cafea etiopiană este mult mai mult decât savurând o ceașcă bună de Joe. Este un ritual cultural important pe care a fost transmis din generație în generație în țară considerat a fi locul de nastere al cafelei. Si am putea mulțumi cu câteva capre norocos pentru descoperirea.
folclor etiopian susține că boabele de cafea (care sunt de fapt semintele de fructe cherrylike) au fost descoperite aproximativ 800 d.Hr. de taxe o goatherder ca acestea pasc pe fructe roșu unui arbore de cafea. În cazul în care caprele au început zbenguială, Herder s-au grabit un pumn de fructe misterios a călugărilor din apropiere, care au distrus imediat semințele prin aruncarea lor în foc -. Ceva au fost obiceiul de a face cu un produs potențial păcătoase
Cu toate acestea , semințele prăjite prezentat două calități miraculos răscumpărătoare: o aroma delicioase și, atunci când zdrobit și cufundat în apă fierbinte, o băutură distinctiv, cu o lovitură de revigorant. Bere buzzed devoțiuni zilnice călugărilor, permițându-le să-și continue rugăciunea lor lungă în noapte [sursa: Asociația Națională de cafea]. Și, după cum popularitate cafea de răspândit în întreaga Etiopia și în cele din urmă lumea, a inspirat un devotament tot proprie
Astăzi, un procent estimat de 12 milioane de etiopieni crească și boabe de cafea de recoltare în ceea ce a devenit cultură numerar mare a națiunii [sursa.: Doyle]. Pe parcursul anului fiscal 2010/2011, cafea reprezentat pentru cea mai mare parte din exporturile țării, câștigând un record de milioane de $ 841,6 [sursa: Masho]. Variind de teren Etiopia stimulează diferite tipuri de plante de cafea, fiecare semințe produc cu un gust distinct diferit. De exemplu, boabele de cafea călugării utilizate au fost cel mai probabil, o tulpina Arabica robust, care a crescut sălbatic în tufișurile pădure.
La fel cum au făcut peste o mie de ani în urmă, etiopieni considera încă la ceremonia de cafea un principiu esențial de prietenie și respect - atât de important, de fapt, că vor efectua ceremonia de ore de-a lungul pentru orice vizitator, indiferent de ora din zi. Totul începe cu un ritual elaborat pentru a pregăti semințele de cafea.
Ethiopian Ritualuri Ceremonia de cafea
Fiecare oaspete invitat la o ceremonie de cafea a fost extins mâna prieteniei și binev
[1] 