Halibut
Halibut, un pești plați legate de cambulă. Numele este luat de la mijlocul engleză cuvinte HALY, însemnând "sfânt", și Butte, care înseamnă "pești plați", pentru că a fost mâncat în mod tradițional negru pe zi sfinte. Halibutul este mai lung, mai gros, și mai grele decât alte pești plați. Acesta este de culoare maro pe partea de sus, de culoare albă sub. Ochii sunt pe partea de sus. Masculin halibutul rareori depășește 40 de lire sterline (18 kg). Unele femei ajunge la o lungime de 9 picioare (2,7 m) și se cântărește aproximativ 700 de lire sterline (320 kg).
O femeie de vârstă de 20 de ani, poate stabili 2.500.000 ouă într-un sezon, de obicei, la o adâncime de 900 de picioare (270 m). Aici ouăle derivă cu curent până când tinerii sunt eclozat. Un negru tânăr înoată în poziție verticală la fel ca cele mai multe alți pești. Ea are un ochi pe fiecare parte a capului. Ca peștele se dezvoltă, se începe să înoate pe partea stângă, iar ochiul stâng schimburi treptat la dreapta (sus) pe partea. Negru mature la aproximativ 12 de ani și să trăiască 40 de ani. O mare parte din viața peștelui este cheltuit hrănire pe fundul oceanului, uneori 3000 de picioare (900 m) sub suprafața.
halibutul este un pește alimentar valoros, dar este în scădere în importanță, în special în Oceanul Atlantic. Uleiul de halibut de ficat este mult mai bogat în vitaminele A și D este de ulei de ficat de morun.
Pacific halibut sunt prins cu vestul Americii de Nord de la Alaska la Puget Sound, și în afara Hokkaido, Japonia. Halibut se gasesc pe estul Canadei, și aproape Groenlanda, Islanda, și Europa de Nord.
Pacific negru sunt de obicei prinși de cârlig-și-line, halibut de cârlig-și-line și prin traule cu panouri. (Traule cu panouri sunt năvoadelor în formă de pâlnie [plase] că barci de pescuit de-a lungul tractarea fundul oceanului.) Cele mai multe negru cântărește 40 la 100 de lire sterline (18 la 45 kg) atunci când comercializată
halibutul Pacific este Hippo- glossus stenolepis.; Atlantic, H. Hippo- glossus. Negru aparțin hippoglossoides familie.